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国开电大食品安全与质量管理形成性考核4答案.docxVIP

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  • 2026-09-25 发布于湖北
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国开电大食品安全与质量管理形成性考核4答案.docx

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    国开电大食品安全与质量管理形成性考核4答案

    1.ISO9000族标准适用范围是（）。

    单选题(5分)5分

    A.大型企业

    B.机械行业

    C.食品企业

    D.所有行业和各种组织

    我的选择答案:D

    2.根据加工程度，食品可以分为（）。

    多选题(5分)5分

    A.预包装食品

    B.净菜食品

    C.食用农产品

    D.罐藏食品

    我的选择答案:ABC

    3.朱兰质量螺旋模型可概括为3个管理环节，以下不属于这3个环节的是（）。

    单选题(5分)5分

    A.质量改进

    B.质量成本预测

    C.质量控制

    D.质量计

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