食品工厂机械与设备课后题主要考试内容(附答案).docx

食品工厂机械与设备课后题主要考试内容(附答案)

选择题

1.斗式提升机可输送的物料类型是（）

A.仅粉状物料

B.仅块状物料

C.仅颗粒状物料

D.以上各类物料均可

答案：D

解析：斗式提升机作为垂直输送设备，通过料斗承载物料，通过调整料斗结构、提升速度，可以适应粉状、颗粒状、块状等多种食品原料的输送，因此上述各类物料均可输送。

2.食品工厂输送散状物料，要求全程密闭、防止粉尘飞扬，最适合的设备是（）

A.带式输送机

B.螺旋输送机

C.气力输送装置

D.振动输送机

答案：C

解析：气力输送装置通过密闭管道利用气流输送物料，整个输送过程完全封闭，不会产生粉尘泄漏，同