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第一章绪论
1.1课题研究背景
我国作为世界畜牧养殖大国,禽类养殖源远流长,最早可追溯到黄帝时期。随着社会经济的快速发展以及人口数量的增长。我国对肉类的需求量特别大。而受饮食习惯和生物生长周期及地理位置的影响。禽类养殖多以鸡鸭等小型牲畜和猪养殖为主。不过,2019年受到非洲猪瘟的影响,国内猪肉价格涨幅度非常大,甚至到了“闻猪色变”的程度。老百姓吃不起猪肉,因而一部分对猪肉的需求,就转变为了对鸡鸭等肉类的需求。鸡养殖同鸭养殖作比较,鸡养殖对养殖地点可以说是几乎没有要求,而且鸡打鸣可以作为时钟。古代就有“闻鸡起舞”一说
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