GBT 23890-2026 油菜籽中芥酸及硫苷的测定 标准立项发展报告.docx

油菜籽中芥酸及硫苷的测定标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofErucicAcidandGlucosinolateinRapeseed

摘要

油菜籽是我国重要的食用植物油原料，其品质安全直接关系到食用油供给安全和消费者健康。芥酸与硫苷（硫代葡萄糖苷）是衡量油菜籽食用品质与饲用价值的核心指标，低芥酸、低硫苷的“双低”品种已成为我国油菜产业发展的主流方向。现行标准GB/T23890—2009实施已逾十五年，在方法灵敏度、检测效率、适用范围等方面已难以满足优质油菜产业化发展的需求。本报告系统分析了油