儿科护理学：儿童营养.pptxVIP

儿科护理学系列课程儿科护理学：儿童营养儿童营养生理基础·常见营养问题·临床护理方案年份2026

课程导览01儿童营养生理基础营养需求与消化吸收02常见营养问题营养不良与营养过剩03临床护理方案评估干预与健康教育

SECTION01儿童营养生理基础营养是儿童生长发育的基石

儿童能量需求随年龄变化核心规律：年龄越小，单位体重能量需求越高“能量是生长的燃料，判断营养先看能量够不够”—准确理解各年龄段能量特点，是判断营养状况是否正常的第一步各年龄段能量特点按生长阶段分述婴幼儿期：生长速度快，单位体重能量需求高学龄期：生长相对平稳，需求增速放缓青春期：再次快速生长，能量摄入明显上升临床估算方式常用单位千卡/公斤体重/日以千卡/公斤体重/日为单位，评估不同年龄段儿童能量需要。通俗理解：即每公斤体重每天需要多少千卡能量能量失衡的两类后果不足or过剩长期不足→体重增长缓慢、活动减少、注意力下降能量过剩→超重风险

三大营养素与微量营养素准确理解各年龄段能量特点，是判断营养状况是否正常的第一步。供能营养素为机体活动提供能量，是维持生命与日常活动的基础。—蛋白质/脂肪/碳水化合物营养素虽分主次，缺一不可——建立分类框架、理解食物来源，是评估膳食合理性的基础。供能营养素为机体提供能量蛋白质：组织生长与修复的基础，优质来源为奶类、蛋类、鱼禽、豆类脂肪：供能并参与神经