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酱油生产废水处理的工艺比选分析

酱油废水具有高盐度，高色度，含有大量难降解有机物，可生物降解性能好，污染物负荷变化大等特点，若采用单一的生物处理工艺，出水无法达标.故为了达到较好的处理效果，在处理工艺流程上一般包括三个部分，即预处理、生物处理和深度处理.

1.1预处理

污水预处理是为了保证后续处理流程正常进行而设置的，其主要功能为通过机械处理去除废水中漂浮物及悬浮物。预处理设备主要包括格栅、筛网、固液分离器、沉砂池、等处理设施.酱油生产废水在进入污水处理厂前除需要进行上述一般的预处理外，还需进行一些特殊的预处理，例如水质水量的调节处理.若预处理工艺不达标，造成废水中栅渣过多，水质水量不稳定，将对后续的处理设备造成较大损害[8-10].

（1）初沉池

初沉池的主要作用是去除废水中的可沉物和漂浮物.废水经初沉池，约可去除40%~55%的SS和20%BOD，按去除单位质量BOD或固体物计算，初沉池是最具有经济效益的净化步骤，一般用于生活污水和含有较高悬浮物的工业污水的处理[11]。

（2）调节池

工业废水在排放过程中，水质、水量会随着生产状况的变化而变化.这种变化会影响后续生物处理设备的正常运行。因此，在废水进入处理系统之前，需要对水质水量进行调节.调节池分为均量池和均质池，若污水厂进水水量多变而水质稳定则应考虑均量；若污水厂进水为水质差别较大的多股水，需要考虑均质。调节池不但可以调节