六年级劳动教育教学设计：动手制作中药——传承岐黄技艺育匠心.docxVIP

六年级劳动教育教学设计：动手制作中药——传承岐黄技艺育匠心

教材分析与单元定位

本教学设计依据《义务教育劳动课程标准（2022年版）》第四学段“日常生活劳动·烹饪营养”“生产劳动·传统工艺”任务群要求，选取冀科版六年级上册《动手制作中药》单元。教材以“中药炮制”为核心载体，旨在引导学生走进中华优秀传统文化腹地，通过辨识药材、体验炮制、感受药理，构建“识药、知性、会炮、悟理”完整劳动认知链条。单元设计突破单一技能训练，将“辨药智慧”“火候技艺”“配伍哲学”融入劳动全过程，让学生在真实情境中体验“良药苦口利于病”“炮制虽繁不敢省人工”的匠心传承，培育劳动价值观与文化自信。

学情分析与核心素养对标

六年级学生具备初步分类归纳、实验操作与协作沟通能力，对中药认知多停留在“苦、怪味”感性层面，缺乏系统性认知与操作经验。心理上渴望成人世界认可，善于动手试错，但安全防范意识薄弱。核心素养对标聚焦三维：劳动观念上，确立“中医药文化是中华文明瑰宝，炮制技艺是非遗活化石”的文化自觉；劳动能力上，达成“辨识常用药材十味以上、掌握炒、炙、蒸、煮基础炮制法、完成一味成品药制作”的硬指标；劳动习惯与品质上，养成“遵规守矩、精益求精、协同共创”的工匠习惯，内化“敬畏生命、造福百姓”的医者仁心。

教学目标

1.认知目标：说出中药炮制“四气五味、升降浮沉”基本理论，辨析生药与制药功效差异，绘制一张《常用药材炮制工