2026年营养与膳食健康模拟试卷.docxVIP

2026年营养与膳食健康模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.人体内含量最多的有机营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.《中国居民膳食指南》推荐成人每天摄入谷薯类食物的量是：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列食物中，铁含量相对较高且吸收率较好的是：

A.红肉

B.菠菜

C.大米

D.水果

5.人体每日所需能量中，碳水化合物提供的能量应占总能量的比例是：

A.10%-15%

B.50%-65%

C.70%-80%

D.15%-25%

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.膳食纤维的主要生理功能不包括：

A.促进肠道蠕动