严把饮食关口，乐享国庆假期.pptx

2026年严把饮食关口，乐享国庆假期假期饮食安全与合理膳食指南

课程导览01假期饮食风险面面观先看清风险在哪里02把好采购储存关从源头守住安全03家庭烹饪守底线生熟分开烧熟煮透04外出就餐与订餐选店点餐有讲究05节令食品巧食用月饼螃蟹怎么吃06合理膳食不负担荤素搭配吃动平衡07应急处置与维权出了状况怎么办

01假期饮食风险面面观风险看得见，安全才守得住

假期为何成了食源性疾病高发期认清风险来源，是守住饮食安全的第一步认清风险来源，是守住饮食安全的第一步聚餐与采购量双升2点聚餐游玩激增食品采购、加工和储备量上升作息不规律饮食作息容易不规律气温波动叠加存放不当2点气温波动食品存放时长温度不当腐