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啤酒行业市场分析

1啤酒成本研究的核心变量：包材和粮食价格

内进口大麦均价影响明显减年夏季大麦主产国法国遭受高温干旱极端天气我们认为法国大麦减产也是导致年年底进口大麦平均单价继续上涨的另一原因易拉罐篇易拉罐价格主要受上游供应端电解铝价格的影响从包装来看啤酒碳酸饮料等含气饮品的易拉罐是铝制二片罐在整个

包材和粮食价格是啤酒成本研究的核心变量。以青岛啤酒2021年披

露过成本构成项目来看，直接材料占比63.09%，直接人工占比4.87%，

制造费用及其他占比25.82%，外购产成品占比6.22%。具体来看，

2021年青岛啤酒制造成本中占比最高的为包装物，包括玻瓶、铝罐、

瓦楞纸等，占比52.23%；其次为制造费用，占比18.42%；麦芽占

比11.70%；大米占比5.43%；直接人工占比5.85%，能源占比4.07%，

其余成本占比在1%左右。因此，从上游原料价格变动对公司业务影

响的角度来说，包材和粮食价格是产业内对啤酒成本研究的重点。

品饮料累计下跌而青岛啤酒受到宏观环境原料价格大幅上涨奥运会费用投放等多重压力下年累计下跌年月日国内推出四万亿计划市场预期经济企稳回升