小学美术六年级上册《家乡的小吃》教学设计：泥塑技法与乡土记忆的双向奔赴.docx

小学美术六年级上册《家乡的小吃》教学设计：泥塑技法与乡土记忆的双向奔赴

一、教材定位与核心素养对接

人美版六年级上册第14课《家乡的小吃》归属于“造型·表现”学习领域，同时渗透“设计·应用”与“欣赏·评价”双重属性。教材以“家乡小吃”为载体，引导学生运用超轻粘土、聚合物粘土等可塑材料，通过捏、搓、压、贴、刻、刮等技法，还原食物的质感与神韵。这不仅是一次手工技能的训练，更是一次对乡土文化的深度唤醒与视觉化表达。

依据《义务教育美术课程标准（2022年版）》第四学段要求，本课核心聚焦三大素养培育：一是“形象思维”，要求学生突破二维平面认知，建立三维空间构造逻辑，通过观察食物的结构比例、色泽层次、肌