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食品安全专项检查方案

检查主体与适用范围

委托受托主体界定

本次专项检查的发起委托方为甲方__________，甲方为统筹对应区域或对应业态食品安全管理工作的责任主体，负责本次检查的整体需求提出与协调保障工作。本次专项检查的执行承接方为乙方__________，乙方为具备食品安全检查相关专业资质与服务能力的第三方服务机构，负责按照约定标准完成所有检查落地工作。

本方案所有约定内容均严格符合国家现行食品安全领域相关法律法规与监管规范要求，覆盖所有纳入本次检查范畴的食品相关经营场景，包含食品生产加工场所、食品流通经营点位、各类餐饮服务经营单位以及特殊食品相关经营区域，所有检查动作均限定在预先约定的边界范围内开展，不得随意延伸扩大检查范围干扰受检主体的正常合法经营活动。

检查实施总体目标

隐患排查基础目标

本次专项检查首要工作目标为全面摸排所有受检主体现存的各类食品安全风险隐患，逐一核实所有食品安全合规要件的持有情况与实际运行状态，对排查发现的所有风险点进行分级分类标记，形成可全流程追溯的完整检查台账，确保不留排查盲区。

优化提升进阶目标

在隐患全面排查的基础上，乙方需针对排查过程中发现的共性风险问题出具可落地的整改优化指引，辅助甲方推动受检区域或受检业态整体补全食品安全管理短板，防范区域性系统性食品安全事故发生，全面提升对应区域食品安全整体合规水平。

检查全流程实施细则

前期准备阶段工