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(2026年)学校营养健康教育制度

第一章总则与制度依据

第一条制度背景

2026年，我国学生营养健康工作进入全面提质增效的关键阶段。随着《国民营养计划（2026—2030年）》深入实施和《学校食品安全与营养健康管理规定》持续修订完善，学生营养健康已从基础保障转向精准干预和素质养成。当前，中小学生超重肥胖率仍处高位，城乡学生营养知识认知水平差异明显，校园营养环境建设参差不齐，亟需建立一套系统化、常态化、可评估的学校营养健康教育制度，将营养教育融入学校教育教学全过程，促进学生形成终身受益的健康饮食行为和文明生活方式。

第二条指导思想

以全面提升学生核心素养为统领，坚持健康第一的教育理念，遵循青少年生长发育规律和认知特点，将营养健康教育作为学校卫生健康工作的重要组成部分和素质教育的基础环节。以营养科学为依据，以行为养成为目标，以课程教学为主阵地，以校园文化为支撑，以家校协同为延伸，构建全员、全程、全方位的营养健康教育体系，推动营养健康知识向健康信念和健康行为的有效转化。

第三条制度适用范围

本制度适用于全国各级各类中小学校（含中等职业学校、特殊教育学校）。幼儿园可参照本制度基本原则，结合幼儿年龄特点制定适宜的营养健康教育活动方案。普通高等学校可根据自身实际，参照本制度精神制定相应实施办法。

第四条基本原则

营养健康教育制度的制定与实施遵循以下基本原则：一是科学性与适宜性相结合