原创力文档2026年食品安全与食品添加剂法规与食品安全标准测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填在题号后的括号内）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪一项不是食品生产企业的基本义务？
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品进行检验，并出具检验报告
C.建立并执行从业人员培训管理制度
D.确保食品生产经营环境符合食品安全要求
2.食品添加剂按其功能分类，不包括下列哪一类？
A.酸度调节剂
B.食品营养强化剂
C.食品添加剂生产助剂
2026年食品安全与食品添加剂法规与食品安全标准测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填在题号后的括号内）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪一项不是食品生产企业的基本义务？
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品进行检验，并出具检验报告
C.建立并执行从业人员培训管理制度
D.确保食品生产经营环境符合食品安全要求
2.食品添加剂按其功能分类，不包括下列哪一类？
A.酸度调节剂
B.食品营养强化剂
C.食品添加剂生产助剂
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