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2026年学校食堂卫生整治汇报范文

为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，落实省教育厅、省市场监督管理局2026年校园食品安全专项整治行动部署，切实保障全校师生饮食安全和身体健康，我校于2026年3月至10月组织开展了全覆盖、全链条的食堂卫生专项整治工作。现将整治工作开展情况、成效、存在问题及下一步计划汇报如下：

一、整治工作基本概况

本次专项整治覆盖学校本部3个学生食堂、2个教职工食堂、1个特色风味档口，及独立运营的东校区2个学生食堂，总服务面积12600平方米，日均服务师生18700余人次。整治工作由学校后勤管理处牵头，联合校工会、学生处、保卫处、校医院及属地市场监督管理局专业人员组成整治工作组，制定《2026年学校食堂卫生整治实施方案》，明确“问题导向、闭环整改、常态长效、师生参与”四项原则，设置采购存储、加工操作、场所环境、人员管理、餐具消毒、智能监管、应急机制7个整治模块，细化37项具体整治指标，累计投入整治经费1280万元，累计开展专项检查18次、覆盖档口127个、督促整改问题214项，实现食堂经营全流程风险隐患排查清零。

二、整治工作具体开展情况

（一）源头管控：健全采购存储全链条追溯体系

针对既往食材采购渠道分散、溯源信息不全、存储不规范等核心问题，工作组从采购准入、验收流程、仓储管理三个环节建立全链条管控机制：

1.供应商准