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2026年学校食堂管理员述职报告

一、2026年度履职核心指标完成情况

2026年我负责学校三个校区共8个学生食堂、2个教工食堂的运营管理、食品安全管控、服务质量提升及成本管控工作，全年覆盖就餐师生日均2.17万人次，全年累计服务量达729.2万人次，各项核心指标均达标并超额完成年度目标：

1.食品安全指标：全年零食品安全事故，食材抽检合格率100%，后厨卫生季度抽检合格率98.7%，餐饮服务食品安全量化分级保持A级，全年收到市场监管部门整改通知书0份，较2025年降低100%。

2.服务满意度指标：全年4次师生满意度调查平均得分4.82/5分，较2025年提升0.11分，其中菜品口味满意度4