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2026年食品标签解读与识别测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.根据中国现行的预包装食品标签通则（GB7718），以下哪项是食品标签上必须标示的内容？（）

A.食品生产者的银行账号

B.食品的净含量

C.食品的口味描述（如“草莓味”）

D.食品的生产地点（具体到省、市）

2.预包装食品标签上的“配料表”是按照什么原则列出的？（）

A.按照配料加入食品的先后顺序

B.按照配料的价格从高到低

C.按照配料在食品中的含量由高到低

D.按照配料的重量

3.在营养成分表中，“NRV%”指的是什么？（）

A.营养素参考值

B.每百克食品中营养素的含量

C.营养素参考值百分比

D.食品能量与蛋白质的比值

4.某瓶饮料标签上注明“添加糖含量≤5g/100mL”。根据中国相关规定，这种饮料可以标示为“无糖”吗？（）

A.可以，只要总糖含量很低

B.不可以，除非总糖含量实际为0

C.可以，但需同时标示“0g/100mL”

D.可以，但需注明是“低糖”而非“无糖”

5.对于预包装食品，以