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2026年江苏省餐饮服务规范与礼仪专项题库.docx

2026年江苏省餐饮服务规范与礼仪专项题库.docx

    2026年江苏省餐饮服务规范与礼仪专项题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个选项是正确的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

    1.在餐饮服务中，服务人员佩戴的首饰应遵循的原则是（）。

    A.越贵重越好，展现个人品味

    B.造型新颖，吸引顾客注意

    C.简洁、适度、符合职业规范

    D.尽量不戴，以示谦虚

    2.当顾客进入餐厅时，服务人员应主动上前迎接，通常的距离保持在（）较为合适。

    A.0.5米以内

    B.0.5-1.5米

    C.1.5-3米

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