QFDBN 0001S—2019油炸芋头规范.docxVIP

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福建迪贝尼食品有限公司闽侯分公司企业标准

Q/FDBN0001S—2019

油炸芋头

2019-03-28发布 2019-04-18实施

福建迪贝尼食品有限公司闽侯分公司 发布

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前 言

本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写规则》的规定。本标准安全指标依据GB2762制定，其中铅指标严于GB2762的要求。

本标准由福建迪贝尼食品有限公司闽侯分公司提出。本标准由福建迪贝尼食品有限公司闽侯分公司起草。本标准主要起草人：徐少辉。

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油炸芋头

范围

本标准规定了油炸芋头的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以芋头为原料，经前处理、切条或不切条、油炸、包装而制成的的非即食油炸芋头。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

要求

原辅料要求

产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。

感官要求

应符合表1规定。

表1感官要