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2026年茶艺师服务规范与礼仪考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.茶艺师在服务前，检查茶具是否完整、干净，通常最先检查的是什么？A.茶杯B.茶壶C.茶盘D.烧水壶

2.冲泡绿茶时，为了更好地保留鲜爽度，一般推荐使用的水温大约是多少？A.90℃B.95℃C.100℃D.85℃

3.在正式茶艺服务中，为客人奉茶时，通常以哪个部位作为高度标准？A.肩膀B.胸部C.眼睛D.腰部

4.茶艺师在服务过程中，如果需要暂时离开茶位，应如何放置茶具以示尊重？A.将茶具随意放在桌上B.将泡好的茶水全部倒入茶壶C.将茶壶盖好，茶杯略高于茶壶D.将所有茶具清空

5.以下哪种着装颜色通常不适合作为茶艺师的工作服颜色？A.淡绿B.淡蓝C.大红D.淡灰

6.当客人对所冲泡的茶叶种类或冲泡方式提出疑问时，茶艺师恰当的处理方式是？A.直接反驳客人观点B.倾听后，耐心、专业地解释C.含糊其辞，避免回答D.引导客人关注其他茶品

7.在茶艺馆接待多位客人时，若同时有多位客人等候，茶艺师应遵循什么原则？A.只为第一位客人服务B.按到达顺序依次服务C.根据客人消费能力决定服务顺序