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2026年婴幼儿营养配餐实操技能考核题库.docx

2026年婴幼儿营养配餐实操技能考核题库.docx

    2026年婴幼儿营养配餐实操技能考核题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

    1.6个月内的健康婴儿，其能量和营养素主要来源应该是？

    A.母乳喂养

    B.牛奶喂养

    C.水果泥

    D.辅食添加

    2.婴幼儿对铁的需求量相对较高，主要是因为？

    A.体内储存铁耗尽

    B.婴幼儿期生长速度快

    C.铁吸收率低

    D.以上都是

    3.为8个月大的婴儿制作辅食，以下哪种食物需要特别注意可能引起过敏？

    A.米粉

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