2026年江苏省北师大版高一生物第10章生物技术练习题.docxVIP

2026年江苏省北师大版高一生物第10章生物技术练习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.制作泡菜时，为了抑制杂菌生长，需要创造的环境条件是

A.高温、干燥

B.低温、干燥

C.无氧、低温

D.有氧、高温

2.下列关于培养基的叙述，错误的是

A.培养基的成分通常包括碳源、氮源、水、无机盐等

B.麦芽汁可以作为一种培养基的碳源

C.培养基中的琼脂是微生物的氮源

D.高压蒸汽灭菌是微生物培养中常用的灭菌方法

3.将少量细菌或酵母菌接种到培养基上的过程称为

A.培养

B.灭菌

C.接种

D.纯化

4.下列关于微生物培养条件的叙述，正确的是

A.所有微生物都需要氧气才能生存

B.温度对微生物的生长没有影响

C.不同微生物对pH值的要求不同

D.微生物的培养不需要特定的营养需求

5.下列食品中，利用了微生物发酵技术的是

A.酸奶

B.白菜

C.面包

D.鸡蛋

6.制作酸奶时，需要使用的微生物是

A.酵母