原创力文档75种酒店突发事件的处理方法
1、在开餐中，发现发病客人，怎么办-
受到更大的损失如果客人在餐厅用完餐没有结帐走了怎么办答有礼貌的说对不起先生我忘记跟你们结帐了这样说让客人情面上过得去即使客人想逃帐也不好意思客人已经走到吧台旁可告诉客人吧台在那边在操作过程中把客人的菜打了怎么办答真诚的向客人道歉实在对不起我
答：（1）不能擅自搬动客人（2）迅速通知上级（3）征得亲人同意，
立即拨打120急救电话（4）尽量避免打扰餐厅其他用餐的客人（5）
掌握有关附近的医院救护车队的号码，位置和到达时间（6）
75种酒店突发事件的处理方法
1、在开餐中，发现发病客人，怎么办-
受到更大的损失如果客人在餐厅用完餐没有结帐走了怎么办答有礼貌的说对不起先生我忘记跟你们结帐了这样说让客人情面上过得去即使客人想逃帐也不好意思客人已经走到吧台旁可告诉客人吧台在那边在操作过程中把客人的菜打了怎么办答真诚的向客人道歉实在对不起我
答：（1）不能擅自搬动客人（2）迅速通知上级（3）征得亲人同意，
立即拨打120急救电话（4）尽量避免打扰餐厅其他用餐的客人（5）
掌握有关附近的医院救护车队的号码，位置和到达时间（6）
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