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健身补剂质量追溯与召回管理规范

第一章总则

第一条为规范健身补剂（包含但不限于乳清蛋白、肌酸、氮泵、支链氨基酸、维生素及矿物质复合剂、减脂类补剂等）生产、仓储、流通环节的质量管理，确保产品质量安全可追溯，防范和控制潜在质量风险，保障消费者健康与合法权益，特制定本规范。

第二条本规范适用于企业内所有与健身补剂相关的原料采购、生产加工、成品检验、仓储物流、销售终端及售后服务等全生命周期的质量追溯与召回管理。企业全体员工及外部合作供应商、经销商均须遵照执行。

第三条质量追溯与召回管理应遵循“源头可溯、去向可查、风险可控、责任可究”的基本原则，实行“预防为主、常备不懈、快速反应、科学处置”的应急机制。

第四条企业应建立完善的质量追溯体系与召回管理体系，运用信息化手段（如ERP系统、WMS系统、MES系统及一物一码追溯平台）实现数据的自动采集、关联与传递，确保追溯链条的连贯性与数据的真实性。

第二章组织机构与职责

第五条企业应成立“质量追溯与召回管理委员会”（以下简称“委员会”），由企业最高管理者担任主任，质量负责人担任常务副主任，成员由质量部、生产部、供应链管理部、仓储物流部、销售部、法务部及信息技术部等部门负责人组成。

第六条委员会职责：

1.负责审批质量追溯与召回管理的总体战略、制度文件及应急预案。

2.负责重大质量风险的评估与决策，下达产品召回指令。

3.负责统筹协调