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2026食品安全法规与监管试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题的选项中，只有一项是符合题意的，请将正确选项的代表字母填写在答题纸上。每题2分，共20分）

1.根据2026年修订的《食品安全法》，下列哪一项不是食品生产经营者的主体责任？

A.建立并执行从业人员健康管理制度

B.对食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售

C.建立并执行从业人员培训管理制度

D.建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度

2.2026年修订的《食品安全法》规定，国家食品安全标准由哪个机构制定、公布？

A.国务院食品安全委员会

B.国家市场监督管理总局

C.国务院卫生健康委员会

D.国务院农业农村委员会

3.食品安全风险监测计划的制定主体是？

A.地方市场监督管理部门

B.国家市场监督管理总局

C.国务院卫生健康委员会

D.国务院食品安全委员会办公室

4.食品安全国家监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查时，下列哪一项行为是不合法的？

A.进入食品生产经营场所实施现场检查

B.查阅、复制有关资料

C.扣押食品生产经营者的食品、食品添加剂、食品相关产品