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2026年营养与食品安全管理策略效果评估应用效果评估应用效果测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.在评估一项营养干预策略的效果时，关注受干预人群营养知识知晓率的变化，这主要体现了效果评估中的哪种目标层级？

A.结果（Output）

B.影响或成果（Impact）

C.产出（Outcome）

D.目标（Goal）

2.对于涉及敏感个人健康信息或可能引发被访者抵触情绪的营养与食品安全调查，哪种定性评估方法可能更为适宜？

A.大规模定量问卷调查

B.公开场所焦点小组访谈

C.半结构化深度访谈

D.问卷调查与访谈相结合

3.“输入-过程-输出-结果（IPOOutcomes）”评估模型中，“过程”主要指的是？

A.策略实施所投入的资源

B.策略执行过程中的活动和管理

C.策略执行后产生的直接产出

D.策略带来的长期行为或系统改变

4.衡量一项食品安全检测方法准确性的重要指标是？

A.重复性

B.敏感性

C.特异性

D.精密度

5.在评估一项旨在提高学校午餐营养质量的策略时，收集学生满意度问卷数据属于哪种评估数据收集方式？

A.实地观