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2026年茶艺师泡茶技艺考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

1.在冲泡绿茶时，通常应选择的水温范围大约是？

A.85℃-95℃

B.95℃-100℃

C.75℃-85℃

D.60℃-70℃

2.使用盖碗泡茶时，注水通常采用的方式是？

A.高冲直入，力求音量

B.低斟慢注，靠近杯口

C.从杯中央缓慢注入，绕杯壁流下

D.先快速注满大半，再缓慢续注

3.泡乌龙茶时，为了更好地激发其香气和滋味，通常采用的投茶量相对于茶具容量来说？

A.较少，约占总容量的1/10至1/5

B.适中，约占总容量的1/3至1/2

C.较多，约占总容量的1/2至2/3

D.无固定比例，视个人口味而定

4.下列哪种茶具主要用于吸附茶叶的香气？

A.壶

B.公道杯

C.茶荷

D.紫砂壶

5.冲泡白茶时，通常讲究“浅水慢泡”，其主要目的是？

A.避免烫坏嫩芽

B.使茶汤更清澈

C.快速出汤，保持鲜爽

D.增加茶汤的强度

6.茶艺表演中，奉茶时通常将茶杯递给宾客的方式是？