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2026年健康营养师笔试练习题集

一、单选题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

2.某地区居民长期摄入高盐食物，易导致哪种慢性病风险增加？

A.糖尿病

B.高血压

C.肥胖

D.痛风

3.《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定，预包装食品标签必须标示的内容不包括？

A.生产商名称和地址

B.营养成分表

C.生产日期和保质期

D.食品广告宣传语

4.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.油炸食品

C.鱼类

D.薯片

5.中国居民膳食指南推荐的健康成年人每天饮水量约为？

A.600毫升

B.800毫升

C.1200毫升

D.1500毫升

6.某城市居民因环境污染导致慢性呼吸道疾病发病率上升，可能存在哪种营养素缺乏？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

7.《中国居民膳食指南（2022版）》强调的“食物多样”原则，主要指？

A.多吃肉类

B.多吃蔬菜水果

C.多种食物搭配食用

D.多吃加工食品

8.长期缺乏哪种维生素可能导致骨质疏松？

A.维生素B12

B.维生素C

C.维生素D

D.