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新茶饮行业竞争格局与门店盈利模型测算

（行业研究与投资分析·数据为据）

第一章价格带分层与竞争格局

行业按客单价自然分成四个价格带。10元以下以蜜雪冰城为代表，门店数量级接近4万至5万家，靠供应链赚原料的钱；10至20元带品牌最密集，古茗与茶百道在此争夺，门店各约8000至10000家量级；20至30元带是喜茶降价后的阵地；30元以上只剩少数区域品牌。

格局的判断口径是同价格带前三份额集中度CR3，低价带CR3约45%，中价带约30%，高价带不足20%。集中度低的价格带仍有洗牌空间，也意味着新进入者还有机会。

门店数与GMV口径均以公开报道量级为准，引用前需按最新招股书或年报复核。

表1