新零售模式下生鲜超市库存管理优化研究--以北京东坝店盒马鲜生为例.docx

新零售模式下生鲜超市库存管理优化研究--以北京东坝店盒马鲜生为例

摘要

随着信息时代的到来与互联网的发展，我国传统零售企业面临一系列威胁。但也正是由于科技信息以及人们生活水平的提高，新零售慢慢兴起。新零售是人、货、场的重构，在业务上来说是线上与线下的深度融合，用互联网的手段去赋能传统零售业。

新零售的出现，为传统零售行业带来了新的生命力，而它也在潜移默化中改变着顾客的消费观念。在这种模式下，库存管理方面依旧存在很多问题。如何通过有效的管理，来降低成本，提高效率非常值得我们思考。新零售模式下的标杆企业——盒马鲜生，在发展过程中库存管理方面存在的问题非常值得探究，探索新的解决办法，营造