2026三级公共营养师考试试题及参考答案.docxVIP

2026三级公共营养师考试试题及参考答案

1.下列关于膳食营养素参考摄入量（DRIs）的描述，错误的是：

A.EAR是满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平

B.RNI是以EAR为基础制定的，可以满足某一特定群体中绝大多数（97%-98%）个体需要量的摄入水平

C.AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量，当个体摄入量达到AI时，出现营养缺乏的危险性很小

D.UL是平均每日摄入营养素的最高限量，摄入量超过UL，对几乎所有个体健康都不会有危害

参考答案：D解析：UL是平均每日摄入某种营养素的最高限量，这个量对一般人群中的几乎所有个体都不至于损害健康。但当摄入量超过UL时，损害健康的危险性随之增大，并非“不会有危害”。

2.某成年男性，轻体力活动水平，其每日能量需要量为2250kcal。按照平衡膳食宝塔推荐，其每日摄入的谷薯类食物所提供的能量应约为：

A.450-675kcal

B.675-1125kcal

C.1125-1575kcal

D.1575-1800kcal

参考答案：B解析：一般成年人谷薯类食物提供的能量应占膳食总能量的50%-65%。2250kcal的50%-65%为1125-1462.5kcal。但需注意，平衡膳食宝塔推荐的是食物重量，折算成能量需考虑其产能系数。按谷薯类平均能量约3.5kcal/g计