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2026年营养师儿童营养指导方向专业模拟题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.针对2岁幼儿的膳食指南，以下哪项描述是错误的？

A.每日应提供4-5餐（含1-2次加餐）

B.蛋白质来源以动物性食物为主，如鸡蛋、瘦肉

C.鼓励尝试各种食物，但允许挑食，不强迫进食

D.每日饮水量控制在400-500ml

2.学龄儿童（6-12岁）钙摄入不足的主要风险因素是？

A.饮食中乳制品摄入不足

B.课间零食以高糖饮料为主

C.日常活动量过大导致钙流失

D.母乳喂养习惯延续至学龄期

3.以下哪种食物不适合作为1岁内婴儿的辅食添加？

A.煮熟的蛋黄

B.蒸熟的胡萝卜泥

C.全脂牛奶（纯牛奶）

D.去核的香蕉片

4.幼儿贫血筛查中，以下哪项指标最具有参考价值？

A.血红蛋白（Hb）浓度

B.红细胞计数（RBC）

C.血红蛋白电泳分析

D.铁蛋白（Ferritin）水平

5.儿童肥胖的营养干预中，以下哪项建议不合理？

A.限制高糖、高脂肪零食摄入

B.增加膳食纤维和水分摄入

C.强制每日运动2小时以上

D.控制晚餐量，避免睡前进食

6.针对挑食儿童的营养指导，以下哪项方法最有效？

A.在餐桌上批评或强迫进食

B.与孩子一起参与食物准备，增加兴趣

C.每餐提供多种选择，但仅限1种可接受

D