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餐饮油烟在线监控运维技术规范

一、总则

技术规范的起点是界定适用场景与法理依据，脱离具体排放规模与国标限值的运维要求将失去约束基准。

1.1适用范围

本规范适用于城市建成区餐饮服务企业（营业面积大于100?

1.2规范性引用文件

《中华人民共和国环境保护法》

《中华人民共和国大气污染防治法》

GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》

HJ212《污染物在线监控（监测）系统数据传输标准》

HJ1077《固定污染源废气油烟和油雾的测定红外分光光度法》

二、运维机构与人员要求

设备能否长期稳定运行，取决于运维主体的资质底线与现场人员的操作能力。

2.1运维机构资质与职责

运维机构必须具有独立法人资格，并在属地生态环境部门完成备案。

机构必须建立实体备品备件库，核心部件（抽气泵、传感器主板、光学隔离窗）库存量不得低于运行设备总数的5%。职责涵盖设备安装督导、日常巡检、定期校准、故障维修及数据审核上报。

2.2运维人员能力要求

现场运维人员应当具备高中及以上学历，且通过设备原厂或行业协会组织的专项技术培训（不少于40学时）并取得合格证书。

从事电气接线与工况传感器安装的人员必须持有应急管理部颁发的《特种作业操作证（低压电工）》。

严禁未经培训的辅助人员独立操作光学校准模块。

三、监控设备运行与维护要求

日常运维是控制数据漂移、延长设备寿命的核心环节，必须将动作