四级公共营养师 食品卫生监督基础内容考题.docxVIP

四级公共营养师食品卫生监督基础内容考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.食品卫生监督的主要目的是什么？()

A.保障食品安全

B.促进食品产业发展

C.维护消费者权益

D.以上都是

2.以下哪项不是食品卫生监督的内容？()

A.食品生产过程的监督

B.食品流通环节的监督

C.食品消费环节的监督

D.食品广告的监督

3.食品卫生监督机构的主要职责是什么？()

A.制定食品卫生法规

B.审查食品卫生许可证

C.处理食品卫生事故

D.以上都是

4.食品卫生监督人员在进行监督检查时，应遵循哪些原则？()

A.公正、公平、公开

B.依法、依规、依程序

C.科学、合理、有效

D.以上都是

5.食品卫生监督的法律依据是什么？()

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国消费者权益保护法》

C.《中华人民共和国产品质量法》

D.以上都是

6.食品卫生监督中发现的问题，应如何处理？()

A.立即整改

B.通报批评

C.强制停产

D.以上都是

7.食品卫生监督的执法依据包括哪些？()

A.法律

B.行政法规

C.部门规章

D.以上都是

8.食品卫生监督的执法程序包括哪些步骤？()

A.调查取证

B.审查