肝吸虫病饮食管控行为量表.docx

肝吸虫病饮食管控行为量表

一、量表编制背景与适用范围

肝吸虫病（华支睾吸虫病）是因食用含有活华支睾吸虫囊蚴的淡水鱼、虾等水生动物，导致成虫寄生于人体肝胆管系统引起的食源性寄生虫病，我国广东、广西、黑龙江等27个省（区、市）为流行区，感染者超1200万。长期感染可诱发胆囊炎、胆管炎、肝硬化甚至胆管癌，《2023年全国食源性寄生虫病监测报告》显示，94.2%的肝吸虫病发病与不安全饮食行为直接相关，规范饮食管控是降低感染风险、改善感染者预后的核心干预措施。

本量表适用于：1.流行区普通居民饮食行为感染风险筛查；2.确诊肝吸虫病患者治疗期与随访期饮食依从性评估；3.基层公共卫生人员饮食干预效果评