食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 标准立项发展报告.docxVIP

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:NationalFoodSafetyStandardGeneralRulesforNutritionLabelingofPrepackagedFoods

摘要

预包装食品营养标签是消费者获取食品营养信息的重要途径，也是实施健康中国战略、推动合理膳食行动的基础性技术支撑。2011年，原卫生部发布《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011），首次在全国范围内将营养标签纳入强制性食品安全管理范畴，对规范行业发展、指导公众消费发挥了重要作用。然而，随着我国慢性病防控形势日益严峻、居民营养健康需求持续提升、食品工业技术不断革新，原标准中部分技术内容已难以适应当前及未来一段时期的实际需要。在此背景下，国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理总局，依据《中华人民共和国食品安全法》和《健康中国2030规划纲要》的总体要求，对GB28050-2011进行全面修订，形成新版《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）。该标准已于2025年3月16日由国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布，并将于2027年3月16日正式实施。本标准在营养成分强制标示、营养素参考值修订、份量标示规则、