畜禽生产（第四版）课件：猪的品种与引种.pptx

;学习目标;任务描述;任务1猪的经济类型

根据生产肉脂性能和体型结构特点，将猪分为以下三种经济类型。

1．瘦肉型

胴体瘦肉率高，一般在55％以上；背膘薄，厚度1.5～3.0cm；头部较小；体躯长，体长往往大于胸围15cm以上，呈流线形；背平直或略弓；腹平直；腿臀丰满；生长速度快，一般6月龄体重达90kg以上；饲料转化率高，每千克增重耗料3.0kg左右。从国外引入的长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪等，都属于瘦肉型猪。

;2．脂肪型

胴体脂肪多、瘦肉少，胴体瘦肉率一般在45％以下，背膘厚4～6cm。体型特点：短、宽、圆、矮、肥。中躯呈正方形，体长和胸围大