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小学学校食品安全突发事件应急处置预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置本校发生的食品安全突发事件，最大限度地减少对师生身体健康和生命安全的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及上级教育行政部门关于食品安全工作的要求，结合本校实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本校范围内发生的各类食品安全突发事件的应急处置工作。食品安全突发事件主要指在学校食堂、校园内食品经营场所或组织的集体用餐活动中，因食用不符合食品安全标准的食品或疑似食品引起的师生群体性食物中毒、食源性疾病暴发等事件。

（四）工作原则

1.以人为本，生命至上：把保障师生身体健康和生命安全放在首位，迅速反应，科学处置。

2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，各部门、各年级组明确职责，密切配合，协同应对。

3.快速反应，果断处置：建立健全快速反应机制，一旦发生突发事件，立即启动预案，及时采取有效措施控制事态发展。

4.预防为主，常抓不懈：加强日常食品安全管理，落实各项预防措施，减少和避免食品安全突发事件的发生。

二、组织机构与职责

（一）应急指挥部

成立学校食品安全突发事件应急指挥部（以下简称“指挥部”），由校长任总指挥，分管副校