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2026营养学基本原理测试题.docx

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    2026营养学基本原理测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填入括号内，每题1分，共30分）

    1.下列哪一项不属于宏量营养素？A.脂肪B.维生素CC.蛋白质D.碳水化合物

    2.人体内含量最多的矿物质是A.铁B.钙C.锌D.氯

    3.下列哪种糖属于双糖？A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖

    4.脂肪的主要生理功能之一是A.提供能量B.构成细胞膜C.维持体温D.以上都是

    5.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？A.维生素B1B.维生

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