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2026年天津市餐饮企业营销策略模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每小题只有一个最符合题意的选项，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每小题1分，共20分）

1.在4P营销组合中，餐饮企业提供的菜品、服务、环境等属于哪个要素？（）

A.Product

B.Price

C.Place

D.Promotion

2.餐饮企业通过节日主题促销、会员积分兑换等活动来吸引顾客，这主要运用了哪种营销组合要素？（）

A.Product

B.Price

C.Place

D.Promotion

3.将天津特色小吃作为主打，吸引对本地文化感兴趣的游客，属于哪种市场定位策略？（）

A.领先者策略

B.补缺者策略

C.捷足先登策略

D.差异化定位策略

4.通过问卷调查、线上评论分析等方式了解天津消费者的口味偏好和消费习惯，属于哪种市场调研方法？（）

A.观察法

B.实验法

C.抽样调查

D.文献研究法

5.餐饮企业根据不同时段、不同客群设定不同的菜品价格，属于哪种定价策略？（）

A.成本加成定价

B.目标利润定价