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农贸市场商户准入管理规范

一、准入基本条件

（一）主体资质条件

1.所有进入农贸市场开展经营活动的商户，必须持有合法有效的营业执照，营业执照的经营场所需登记为对应农贸市场地址或辖区内允许经营的地址，经营范围需涵盖实际开展的经营项目；从事食品经营的商户，需同时持有有效的《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》《食品小作坊登记证》，其中仅销售预包装食品的商户需完成食品经营备案；从事猪肉、牛肉、羊肉等畜禽产品销售的商户，需持有定点屠宰企业出具的有效检疫检验合格证明，委托经营的需提供与定点屠宰企业签订的合法供货协议；从事活禽销售的商户，需符合当地活禽交易管理规定，持有动物防疫条件合格证明，严格落实活禽交易休市消毒制度；从事豆制品、散装熟食、现制现售食品生产销售的商户，需符合食品生产加工小作坊规范要求，取得对应资质许可；从事烟酒零售的商户，需持有有效的《烟草专卖零售许可证》和《酒类经营备案证明》；经营国家规定需要提供专业资质许可项目的，需全部对应提供有效期内的资质证明文件，无资质证明文件或资质过期、范围不符的一律不得准入。

2.个体工商户经营者、企业法定代表人及直接从业人员需持有有效的身份证件，从业人员需持有符合要求的健康证明，其中直接接触入口食品的从业人员，健康证明有效期为1年，需每年进行健康检查，健康证明过期或未取得健康证明的人员不得上岗经营；患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）