原创力文档2026年公共营养师三级试题及答案
一、单项选择题（每题1分，共30分）
1.《中国居民膳食指南
（2022）》建议，成人碳水化合物供能占总能量的适宜比例为
A.10%-15%
B.20%-30%
C.50%-65%
D.70%以上
答案C
2.长期缺乏维生素A可引起
A.夜盲症
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
答案A
3.维生素B1（硫胺素）缺乏可导致
A.癞皮病
B.脚气病
C.口角炎
D.巨幼红细胞性贫血
答案B
4.维生素C严重缺乏时可引起
A.骨质疏松
B.坏血病
C.克汀病
D.夜盲症
答案B
5.儿童维生素
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