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外卖餐品出餐检查员岗位技能考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.外卖出餐检查员需核对餐品的核心信息包括用户收货地址、联系电话及____。

2.餐品出餐前需检查餐品的____是否符合平台标准，如汤汁溢出情况。

3.检查餐品的包装是否具备足够的____，防止配送中泄漏。

4.若发现餐品漏装餐具，检查员应____并通知备餐员补装。

5.出餐检查员需每日上岗前检查自身穿戴的____是否符合岗位要求。

6.对于带加热需求的餐品，需检查加热包是否已____。

7.核对餐品总价与订单实付金额是否____，避免核算偏差。

8.检查餐品的口味备注是否已____传递给备餐环节。

9.对于忌口类备注的餐品，需重点检查____是否符合要求。

10.出餐完成后需在系统中点击____完成出餐确认。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.下列哪项不属于餐品出餐检查员的核心核对内容？

A餐品口味B骑手性别C餐具数量D餐品包装完整性

2.餐品汤汁溢出超过多少毫升需退回备餐区重制？

A50mlB100mlC150mlD200ml

3.加热包的激活标准是？

A有少量气体溢出B完全膨胀发热C包装无破损D已放入餐品

4.若订单有“少辣”备注，检查员应？

A直接出餐B检查餐品辣度是否符合C跳过检查D询问骑手

5.出餐确认需在系统中完成的操作是？

A确认送达B点击“出餐”按钮C上报投诉D核对运费

6.下列哪