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留样冰箱定期校验温度显示措施

适用范围与职责划分

留样冰箱作为产品质量追溯与食品安全溯源的终端屏障，其温度显示数据的真实性直接决定了留样样本的生物学与理化稳定性。本措施适用于公司辖区内所有承担成品、半成品、原辅料及生物试剂留样任务的冷藏与冷冻设备，旨在切断显示温度正常但实际温度失控的隐蔽风险链。

1.1适用设备对象

本措施管控对象涵盖以下三类设备：

强制风冷冷藏留样冰箱：控温区间2°

直冷冷冻留样冰柜：控温区间?18

超低温留样冰箱：控温区间?80

1.2岗位职责矩阵(RACI)

岗位

校验计划制定

现场校验执行

异常处置决策

记录审核归档

质量部(QA)

负责(R)

告知(