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2026年饮食健康与食品添加剂使用安全测试卷.docx

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    2026年饮食健康与食品添加剂使用安全测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

    1.人体所需能量最主要的来源是：

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

    A.精制米面

    B.油炸食品

    C.蔬菜水果

    D.动物肝脏

    3.世界卫生组织推荐成年人每天摄入全谷物和杂豆类的量是：

    A.少于50克

    B.50-150克

    C

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