有机化学（第2版）：第16章氨基酸、蛋白质和核酸PPT教学课件.pptxVIP

第十六章氨基酸、蛋白质与核酸;16.3蛋白质

16.4核酸

16.4.1糖组分

16.4.2碱基组分

16.4.3核苷

16.4.4核苷酸;生命的最基本的物质：

蛋白质、核酸、多糖和脂质;16.1.1氨基酸的命名和构型;甘氨酸

(glycine);;;;必需氨基酸：缬氨酸、亮氨酸、苏氨酸等

8种氨基酸;(3)Strecker合成法;;pI:5.0~6.3;(蓝紫色);;;牛胰岛素的一级结构;蛋白质的二级结构;β–折叠;16.4.1糖组分;16.4.2碱基组分;16.4.3核苷(nucleosides);DNA的核苷：2–脱氧核糖+C、A、G、T;DNA的双螺旋结构