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2026年食品安全与食品流通法规测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.根据《食品安全法》，下列不属于食品生产经营者“最严厉处罚”原则适用情形的是（）

A.故意违法且造成严重食品安全事故

B.拒不改正食品安全违法行为

C.生产经营营养成分不符合标准的婴幼儿食品

D.未建立进货查验记录制度

2.食品生产者申请食品生产许可时，必须具备的条件不包括（）

A.具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

B.具有与生产的食品品种、数量相适应的设备或者设施

C.具有专职的食品安全管理人员

D.具有与生产的食品品种相适应的食品安全管理制度

3.食品流通环节中，预包装食品标签必须标注的内容是（）

A.生产者的联系方式

B.食品添加剂的具体名称

C.保质期

D.营养成分表

4.根据《网络食品安全违法行为查处办法》，网络食品交易平台对入网食品经营者的审核义务不包括（）

A.审查食品经营许可证

B.公示入网食品经营者的营业执照

C.对食品进行抽样检验

D.记录食品交易信息

5.食品召回分为一级、二