2025年(新)感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(含答案).docxVIP

2025年(新)感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(含答案).docx

2025年(新)感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(含答案)

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分）

1.根据2025年1月正式实施的《食源性疾病监测报告工作规范》，食源性疾病病例报告的第一责任主体是（）

A.接诊病例的首诊医疗机构B.属地疾病预防控制机构C.属地市场监督管理部门D.属地卫生健康行政部门

2.按照规范要求，医疗机构接诊发现聚集性食源性疾病疫情、食源性疾病死亡病例、疑似食源性异常病例时，法定报告时限为（）

A.诊断后24小时内B.诊断后12小时内C.发现后2小时内D.发现后6小时内

3.米酵菌酸中毒是致死率极高的食源性疾病，其最常见的污染食品不包括（）

A.室温长时间泡发的木耳、银耳B.变质河粉、粿条、吊浆糍粑C.冷藏未密封的熟制海产品D.家庭自制变质发酵玉米面制品

4.诺如病毒是导致病毒性食源性疾病暴发的最常见病原体，其典型潜伏期为（）

A.1-2小时B.12-48小时C.3-7天D.7-14天

5.副溶血性弧菌是我国沿海地区细菌性食源性疾病的首要致病菌，其最容易污染的食品类别是（）

A.海产品及盐渍食品B.畜肉及内脏C.发酵豆制品D.巴氏消毒乳制品

6.单增李斯特菌是嗜冷性食源致病菌，下列人群感染后最易出现重症、不良妊娠结局的是（）