2026年营养师膳食营养指导培训试卷.docxVIP

2026年营养师膳食营养指导培训试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.下列哪种营养素是人体内不能合成，必须从食物中获取的？

A.脂肪酸

B.维生素A

C.葡萄糖

D.蛋白质

2.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量是：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.玉米

B.大米

C.鱼肉

D.橘子

4.膳食纤维的主要功能不包括：

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收有害物质

5.人体每日所需能量中，碳水化合物提供的能量应占总能量的百分比约为：

A.10%

B.30%

C.50-65%

D.70-80%

6.孕妇在孕中期（孕4-6月）铁需求量显著增加的主要原因?：

A.血容量增加

B.胎儿发育需要

C.胎盘发育需要

D.以上都是

7.以下哪种喂养方式最适合6个月以下的婴儿？

A.混合喂养