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食堂后厨应急处置预案.docx

食堂后厨应急处置预案.docx

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    食堂后厨应急处置预案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、适用范围 7

    三、工作原则 9

    四、组织体系 10

    五、岗位职责 12

    六、风险识别 13

    七、预警机制 15

    八、信息报告 17

    九、应急响应分级 20

    十、先期处置 23

    十一、火灾事故处置 25

    十二、燃气泄漏处置 27

    十三、食品安全事件处置 29

    十四、烫伤及机械伤害处置 32

    十五、停电停水处置 35

    十六、设备故障处置 38

    十七、人员疏散与救援 41

    十八、现场保护与秩序维护 45

    十九、应急物资保障 48

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